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Beginn im Brauhaus

Feine Eröffnung

Dreierlei Aufstrich mit unserem Brauhausbrot
5,40 €
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Ausflug ins Grüne

Saisonaler Genuß

Kleiner Saisonsalat in Johannisbeerdressing
4,20 €

Sattes Grün

Allerlei Grünzeug mit Schnitzelstreifen und Kartoffelsalat
11,80 €

Gsund im Frühling

Romanasalatherzen in Parmesan-Joghurtdressing, Garnelenspieß und Knoblauchbrot
12,80 €

Fränkischer Spargelsalat

Fränkischer Spargelsalat in Essig-Öl Marinade mit Brot
9,40 €
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Flüssiges Vergnügen

Suppenkasper Royal

Unsere Spargelcremesuppe
4,60 €

Flädlesuppe

Kräftige Rindsbrühe mit Flädle
4,20 €

Bärlauchsüppchen

Bärlauchsüppchen mit Apfel-Thymian Kompott
4,90 €
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Brauhaus Leibspeisen

Sau gut

Schweinebraten in Kellerbiersoße mit Kartoffelkloß und Rahmwirsing
9,80 €

Fränkische Prominenz vom Grill

3 fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut & Brot
7,90 €

Braumeister Rudi's Liebling

Schnitzeltasche mit Edelkäse und Bauernschinken gefüllt, dazu Bratkartoffeln & Saisonsalat
13,80 €

Bierkutscher Michel's Spezial

Zirndorfer Brauhausburger aus 100 % Rind (Cheddar, Bacon, Bierzwiebel, BBQ Soße, Süßkartoffel-Fritten, Sour Cream)
11,20 €

Paniertes Glück - Schnitzel

Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Saisonsalat
10,50 €

Immer lecker - Roulade

Hausgemachte Rinderroulade mit Rahmwirsing und Kloß
12,90 €

Von der grünen Weide - Lamm

Ofenfrische Lammhaxe in Rosmarinsoße, Speckböhnchen und Kartoffelgratin
15,20 €

Für Mannsbilder

Ochsensteak vom Grill mit Bierzwiebeln, Bratkaroffeln und Speckböhnchen
17,80 €

Königliches Gemüs'

Fränkischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise
13,20 €

Königliches Gemüs'

Fränkischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise mit Schweineschnitzel
18,00 €

Königliches Gemüs'

Fränkischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise mit zwei fränkischen Bratwürsten
16,80 €

Königliches Gemüs'

Fränkischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise mit Wachholderschinken
16,80 €

Das kleine Extra

Extra Portion Brauhausbrot
1,50 €

A bisserl Fisch

Dem Wasser entsprungen - Zanderfilet

Zanderfilet unter der Malzbierkruste, Grünes Spargelragout und Tomaten-Kartoffelauflauf
16,80 €

Fleischlos genießen ...

Fleischloses Glück

Trüffelravioli mit Kirschtomaten in Salbeibutter
11,20 €
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Außerdem noch ...

Vom Rathausplatz

Obatzda mit krossem Brauhausbrot und Salatgarnitur
6,90 €

Musik am Marktplatz

Stadtwurst mit Musik und Schwarzbrot
6,90 €

Gebratenes aus der Stadtmitte

Gebratene Blutwurstscheiben auf Rahmsauerkraut und Apfelchips
8,90 €
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Babbsieß

Babbsieß Liebling

Apfelküchle in Zimtzucker mit Vanilleeis und Sahne
5,20 €

Das italienische Dessert

Panna Cotta mit Himbeersoße
5,20 €

Öffnungszeiten:
Montag, Mittwoch, Donnerstag · 17.00 - 22.00 h
Freitag, Samstag · 11.00 - 14.30 & 17.00 - 22.30 h
Sonn- und Feiertage · 11.00 - 14.30 & 17.00 - 22.00 h