Feine Eröffnung
Dreierlei Aufstrich mit unserem Brauhausbrot
5,40 €
Speisekarte
Beginn im Brauhaus
Ausflug ins Grüne
Saisonaler Genuß
Kleiner Saisonsalat in Johannisbeerdressing
4,20 €
Sattes Grün
Allerlei Grünzeug mit Schnitzelstreifen und Kartoffelsalat
11,80 €
Gsund im Frühling
Romanasalatherzen in Parmesan-Joghurtdressing, Garnelenspieß und Knoblauchbrot
12,80 €
Fränkischer Spargelsalat
Fränkischer Spargelsalat in Essig-Öl Marinade mit Brot
9,40 €
Flüssiges Vergnügen
Suppenkasper Royal
Unsere Spargelcremesuppe
4,60 €
Flädlesuppe
Kräftige Rindsbrühe mit Flädle
4,20 €
Bärlauchsüppchen
Bärlauchsüppchen mit Apfel-Thymian Kompott
4,90 €
Brauhaus Leibspeisen
Sau gut
Schweinebraten in Kellerbiersoße mit Kartoffelkloß und Rahmwirsing
9,80 €
Fränkische Prominenz vom Grill
3 fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut & Brot
7,90 €
Braumeister Rudi's Liebling
Schnitzeltasche mit Edelkäse und Bauernschinken gefüllt, dazu Bratkartoffeln & Saisonsalat
13,80 €
Bierkutscher Michel's Spezial
Zirndorfer Brauhausburger aus 100 % Rind (Cheddar, Bacon, Bierzwiebel, BBQ Soße, Süßkartoffel-Fritten, Sour Cream)
11,20 €
Paniertes Glück - Schnitzel
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Saisonsalat
10,50 €
Immer lecker - Roulade
Hausgemachte Rinderroulade mit Rahmwirsing und Kloß
12,90 €
Von der grünen Weide - Lamm
Ofenfrische Lammhaxe in Rosmarinsoße, Speckböhnchen und Kartoffelgratin
15,20 €
Für Mannsbilder
Ochsensteak vom Grill mit Bierzwiebeln, Bratkaroffeln und Speckböhnchen
17,80 €
Königliches Gemüs'
Fränkischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise
13,20 €
Königliches Gemüs'
Fränkischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise mit Schweineschnitzel
18,00 €
Königliches Gemüs'
Fränkischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise mit zwei fränkischen Bratwürsten
16,80 €
Königliches Gemüs'
Fränkischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise mit Wachholderschinken
16,80 €
Das kleine Extra
Extra Portion Brauhausbrot
1,50 €
A bisserl Fisch
Dem Wasser entsprungen - Zanderfilet
Zanderfilet unter der Malzbierkruste, Grünes Spargelragout und Tomaten-Kartoffelauflauf
16,80 €
Fleischlos genießen ...
Fleischloses Glück
Trüffelravioli mit Kirschtomaten in Salbeibutter
11,20 €
Außerdem noch ...
Vom Rathausplatz
Obatzda mit krossem Brauhausbrot und Salatgarnitur
6,90 €
Musik am Marktplatz
Stadtwurst mit Musik und Schwarzbrot
6,90 €
Gebratenes aus der Stadtmitte
Gebratene Blutwurstscheiben auf Rahmsauerkraut und Apfelchips
8,90 €
Babbsieß
Babbsieß Liebling
Apfelküchle in Zimtzucker mit Vanilleeis und Sahne
5,20 €
Das italienische Dessert
Panna Cotta mit Himbeersoße
5,20 €